Sorbet coco guadeloupéen : un délice glacé à ne pas manquer
Ici, les habitants préparent le sorbet coco guadeloupéen sous vos yeux dans des machines (seaux) en bois à manivelle à l’ancienne : avec des morceaux de glace (glaçon) autour. Bien qu’il soit aussi possible de trouver des sorbets aux fruits tropicaux, l’accent est mis ici sur la noix de coco. Fait de noix de coco …