Guide de base pour voyager en Afrique du Sud

Guide de base pour voyager en Afrique du Sud

L’Afrique du Sud est un pays d’extrêmes, où des baraques de pauvreté côtoient des galeries d’art, des lieux de divertissement, des arènes sportives et des restaurants de premier ordre. Ses paysages magnifiques comprennent des montagnes couvertes de neige et des zones de semi-désert aride; tandis que ses côtes possèdent une incroyable biodiversité marine. Avec d’innombrables groupes ethniques et pas moins de 11 langues officielles, sa culture humaine est tout aussi diversifiée. Que vous recherchiez des vacances à la plage, une escapade en ville ou une évasion dans la brousse, l’Afrique du Sud plaira à tout le monde.

Du choix du moment de votre voyage au choix de votre lieu de séjour, cet article examine tout ce dont vous devez tenir compte lors de la planification de votre prochain voyage.

Planifier votre voyage en Afrique du Sud

  • Meilleur moment pour visiter l’Afrique du Sud : bien que l’Afrique du Sud soit une destination annuelle, l’été (décembre à février) est la période la plus chaude et la plus humide de l’année et la meilleure période pour des vacances à la plage. L’hiver (de juin à août) est la période la plus fraîche et la plus sèche de l’année et la meilleure période pour faire un safari.
  • Langues : afrikaans, anglais, ndebele, sotho du nord, sotho, swazi, tsonga, tswana, venda, xhosa et zoulou.
  • Monnaie : le rand.
  • Déplacements : les transports publics sont peu fiables et dangereux en Afrique du Sud. Dans les grandes villes, vous pouvez utiliser Uber pour vous déplacer, tandis que des bus longue distance privés circulent entre les principales destinations du pays. Si vous ne prévoyez pas de rejoindre un itinéraire avec chauffeur, la meilleure façon de voyager est de prendre l’avion ou de louer une voiture.
  • Conseil de voyage : le paludisme est un risque dans certaines parties des provinces du Limpopo, du Mpumalanga et du Kwa-Zulu Natal. Avant de voyager, demandez à votre médecin si vous devez prendre des précautions.

Choses à faire absolument en Afrique du Sud

Pour de nombreux visiteurs, les impressionnantes régions sauvages et les parcs de safari d’Afrique du Sud sont la principale raison de visiter le pays. Les activités de plein air abondent, du rafting en eau vive à la plongée sous-marine, en passant par le VTT et même le ski. Cependant, la riche culture et l’histoire du pays devraient également être explorées, peut-être avec une visite d’un township ou une visite des monuments de l’époque de l’apartheid du Cap et de Johannesburg. Voici ce que vous ne devez pas manquer :

Partez en safari : découvrez la beauté naturelle préservée de l’Afrique du Sud tout en recherchant des animaux emblématiques en safari. Explorez l’un des principaux parcs nationaux (comme Kruger ou Addo), découvrez le luxe cinq étoiles dans une réserve privée comme Sabi Sands ou Phinda, ou sortez des sentiers battus en visitant le parc éloigné Kgalagadi Transfrontier Park.

Découvrez des merveilles naturelles : l’Afrique du Sud abrite également des caractéristiques géologiques à couper le souffle. Il s’agit notamment du Blyde River Canyon (le troisième plus grand au monde), des pics et des vallées vertigineux des montagnes du Drakensberg (découvrez huit randonnées faciles dans le Drakensberg) et du puissant désert du Kalahari. Sur la côte, attendez-vous à des récifs coralliens et à des spots de surf de classe mondiale.

En savoir plus sur la culture locale : l’Afrique du Sud est définie par les traditions de ses nombreux groupes ethniques différents. Visitez un village tribal Ndebele ou AmamPondo, ou inscrivez-vous à un cours de cuisine Cap Malaise dans le quartier Bo-Kaap du Cap.

Que manger et boire en Afrique du Sud

L’Afrique du Sud est un paradis pour les gourmets, avec des terres fertiles et des mers productives offrant un assortiment de fruits, légumes, viande et fruits de mer locaux. Les aliments de base traditionnels africains comprennent le pap (une sorte de bouillie à base de repas de farine) et l’umngqusho, un ragoût copieux à base de samp et de haricots. Des ouvriers immigrés d’Inde ont fondé la légendaire culture du curry de Durban; tandis que la cuisine Cap Malaise s’inspire des recettes indigènes des ouvriers indonésiens et malais apportés par les colons hollandais. La plus grande tradition culinaire sud-africaine est le braai, ou barbecue. Plus qu’une façon de cuisiner, c’est un mode de vie qui transcende toutes les barrières culturelles.

Les boissons sud-africaines sont tout aussi diverses. Les touristes viennent du monde entier pour visiter les vignobles du Cap, où sont produits des vins de toutes les variétés, mais le Pinotage est la signature nationale. Les bières locales vont des géants produits en masse comme Castle et Black Label, aux microbrasseries en petits lots avec leur propre saveur distincte. Pour une expérience de consommation unique en Afrique du Sud, essayez l’umqombothi (une bière Xhosa brassée avec du maïs fermenté et du malt de sorgho) ou le mampoer. Les boissons non alcoolisées que chaque touriste devrait essayer au moins une fois comprennent l’amasi (un lait fermenté populaire auprès des cultures autochtones) et le rooibos, un thé sain et parfumé fabriqué à partir des feuilles de la plante du buisson rouge.

Où séjourner en Afrique du Sud

Décider quelle partie de l’Afrique du Sud visiter et dans laquelle séjourner sera l’une des plus grandes décisions que vous devrez prendre lors de la planification de votre voyage. Il y a neuf provinces en Afrique du Sud : Western Cape, Eastern Cape, Northern Cape, North West, Free State, Gauteng, Limpopo, Mpumalanga et KwaZulu-Natal. De la côte luxuriante du sud du KwaZulu-Natal à l’intérieur semi-désertique du Cap Nord, chacune est si différente que l’option idéale est de louer une voiture et de voir autant de régions que possible. Si vous n’avez pas de temps ou de fonds illimités, cependant, vous devrez peut-être explorer une région du pays à la fois.

Choisissez le Cap-Occidental pour des visites de vignobles, des paysages océaniques et montagneux à couper le souffle et une cuisine raffinée au Cap. En tant que berceau de Nelson Mandela, le Cap-Oriental est ancré dans la tradition tribale : en particulier dans le Transkei, une ancienne patrie Xhosa. Le Cap Nord aride est une destination enrichissante pour les amateurs d’aventure qui souhaitent découvrir des parcs nationaux isolés ou voir la super floraison annuelle des fleurs du désert. Dirigez-vous vers Gauteng pour explorer les sites historiques de Johannesburg et Pretoria; ou au Limpopo et au Mpumalanga pour une observation des animaux inégalée. Le KwaZulu-Natal est tout au sujet des montagnes du Drakensberg, des champs de bataille historiques et de la plongée sous-marine.

Comment venir

La plupart des visiteurs étrangers entreront dans le pays via O.R. L’aéroport international de Tambo à Johannesburg. De là, vous pouvez prendre des vols de correspondance réguliers vers les principaux hubs de tout le pays, notamment Le Cap, Port Elizabeth et Durban. Si vous prévoyez un voyage par voie terrestre à travers l’Afrique australe, vous pouvez traverser l’Afrique du Sud depuis des postes frontaliers en Namibie, au Botswana, au Zimbabwe, au Mozambique, au Lesotho ou à Eswatini.

La plupart des nationalités peuvent entrer dans le pays sans visa pour une période allant jusqu’à 90 jours, mais il est important de consulter le site internet du ministère sud-africain des Affaires intérieures pour obtenir des informations à jour. Veuillez noter qu’il existe des exigences spécifiques pour ceux qui voyagent en Afrique du Sud avec des enfants de – 18 ans.

Culture et coutumes

L’Afrique du Sud est l’une des plus belles destinations du monde; cependant, de nombreux voyageurs sont découragés par les préoccupations concernant la sécurité. S’il est vrai que l’Afrique du Sud a un taux de criminalité plus élevé que de nombreux pays du premier monde, la plupart des visites se font sans incident. Vous pouvez augmenter vos chances de vivre une expérience sans tracas en suivant quelques règles simples. Il s’agit notamment de garder vos fenêtres et portes verrouillées lorsque vous conduisez dans les grandes villes et de ne jamais laisser d’objets de valeur visibles dans votre voiture lorsque vous êtes garé. Ne marchez pas seul dans les régions éloignées ou dans les zones urbaines la nuit, surtout si vous êtes une femme. Laissez vos bijoux coûteux à la maison. Réservez un hébergement dans une partie réputée de la ville et si vous souhaitez découvrir la vie dans un township, participez à une visite guidée plutôt que d’explorer par vous-même.

Discuter de l’histoire et de la culture locales avec les gens que vous rencontrez en cours de route est une partie importante du voyage. Cependant, rappelez-vous que la race et la politique continuent d’être des sujets sensibles dans un pays qui tente toujours de se remettre de l’ère de l’apartheid, et que la contribution étrangère n’est pas toujours la bienvenue. Jugez attentivement la situation avant de donner votre avis.

Le pourboire est attendu pour un bon service dans les restaurants sud-africains. Le montant dépend de vous, mais 10 à 15 pour cent est standard. N’oubliez pas de donner également un pourboire aux préposés au carburant et aux gardes automobiles.

Conseils pour économiser de l’argent

Bien qu’elle ait plus que sa juste part de lodges cinq étoiles et de réserves privées, l’Afrique du Sud est également l’une des meilleures destinations du continent pour un safari abordable. Vous pouvez parcourir tous les parcs nationaux du pays en voiture, qui ont des frais de conservation quotidiens raisonnables. La plupart proposent également des campings économiques et / ou des chalets indépendants.

L’hébergement et la nourriture sont généralement abordables selon les normes françaises, même si vous décidez de vous offrir un repas spécial ou de passer une nuit dans un hôtel haut de gamme. Cependant, si votre budget est serré, choisissez une maison d’hôtes indépendante ou une propriété Airbnb et achetez des ingrédients dans votre supermarché Spar, Checkers ou Pick n Pay le plus proche.

L’Afrique du Sud est un vaste pays et vous pouvez facilement dépenser beaucoup en carburant et / ou en vols intérieurs si vous ajoutez trop d’arrêts à votre itinéraire. Au lieu de cela, réduisez les coûts en choisissant une ou deux destinations et en prenant le temps de les explorer correctement.

Pour les prix les moins chers en termes d’hébergement, de vols et de circuits, prévoyez de voyager en dehors de la haute saison. Décembre coïncide avec Noël et les vacances d’été en Afrique du Sud et est généralement la période la plus chère pour voyager.

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