La Bourgogne, une région riche en histoire, en culture et en paysages pittoresques, est une destination incontournable en France. Que vous soyez un amateur de vin, un passionné d’architecture ou un amoureux de la nature, la Bourgogne offre une multitude d’activités intéressantes. Voici notre sélection des cinq meilleures choses à faire lors de votre visite en Bourgogne.
Déguster les vins de renommée mondiale
La Bourgogne est mondialement célèbre pour ses vins exceptionnels. Parmi les régions viticoles les plus réputées se trouve la Côte-d’Or, où se situent les célèbres vignobles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Profitez de votre séjour pour visiter les caves et les domaines viticoles, où vous pourrez déguster des vins de qualité et en apprendre davantage sur l’art de la vinification.
Ne manquez pas de goûter aux vins emblématiques tels que le Chablis, produit dans le nord de la Bourgogne, le Meursault, un vin blanc riche et aromatique, le Gevrey-Chambertin, un grand cru rouge réputé, et le Pommard, un vin rouge puissant et complexe. Vous pouvez retrouver ces vins ici.
Explorer les magnifiques châteaux et abbayes
La Bourgogne regorge de châteaux et d’abbayes qui témoignent de son riche passé historique. Parmi les incontournables, le château de Châteauneuf, situé au sommet d’une colline, offre une vue imprenable sur la vallée de la Saône. Ce château médiéval bien préservé abrite également un musée qui retrace l’histoire de la région.
Le château de Cormatin, avec son architecture Renaissance et ses magnifiques jardins à la française, est également à ne pas manquer. Il offre une véritable plongée dans l’art de vivre à l’époque des seigneurs.
Parmi les abbayes les plus remarquables, l’abbaye de Fontenay, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est un véritable joyau architectural. Fondée au XIIe siècle, cette abbaye cistercienne est réputée pour son cloître, son église et ses jardins pittoresques.
Flâner dans les charmants villages médiévaux
La Bourgogne est parsemée de charmants villages médiévaux qui semblent figés dans le temps. Semur-en-Auxois est l’un des joyaux de la région, avec ses remparts, ses ruelles pavées et ses maisons à colombages.
Promenez-vous le long des quais du Serein à Noyers-sur-Serein et admirez les maisons médiévales parfaitement préservées.
Visitez également le village fortifié de Flavigny-sur-Ozerain, qui a servi de décor au film « Chocolat ». Ce village pittoresque, célèbre pour ses anis et sa liqueur, est un véritable enchantement avec ses maisons en pierre, ses ruelles étroites et ses vues panoramiques sur la campagne environnante.
Découvrir la gastronomie bourguignonne
La Bourgogne est réputée pour sa délicieuse cuisine. Ne manquez pas l’occasion de déguster des plats emblématiques tels que :
- Le bœuf bourguignon, un ragoût de bœuf mijoté dans du vin rouge de Bourgogne.
- Les escargots de Bourgogne, préparés avec du beurre à l’ail et des herbes.
- Le jambon persillé, une spécialité charcutière à base de jambon cuit et d’herbes aromatiques
- Le coq au vin, un plat traditionnel où le coq est mijoté dans du vin rouge avec des champignons et des oignons.
Profitez également des marchés locaux pour découvrir les produits régionaux tels que les fromages, les moutardes et les escargots frais. Pour couronner le tout, accompagnez votre repas d’un verre de vin local et savourez une expérience culinaire inoubliable.
Se ressourcer dans la nature préservée
La Bourgogne offre également de magnifiques paysages naturels propices à la détente et à la découverte. Le parc naturel régional du Morvan est un véritable havre de paix, avec ses lacs, ses forêts et ses collines verdoyantes. Vous pourrez y pratiquer la randonnée, le vélo, la pêche et même l’observation des étoiles.
Les canaux de Bourgogne, quant à eux, offrent de belles opportunités pour des balades en bateau ou des promenades à vélo le long des chemins de halage. N’hésitez pas à explorer ces trésors naturels et à vous ressourcer au cœur de la nature bourguignonne.
