Malgré sa petite taille, Israël peut être une destination décourageante pour les nouveaux voyageurs. La société israélienne est complexe et pleine de caractère; un melting-pot d’histoires, de cultures et d’ethnies qui en font un endroit vraiment fascinant à explorer. Voici quelques conseils qui vous aideront à profiter pleinement de votre voyage en Israël et à éviter les mauvaises surprises !
Pour les nouveaux visiteurs, Israël peut sembler un peu intimidant. Sa culture est complètement différente de celle à laquelle de nombreux Occidentaux sont habitués et c’est une société remplie de ses propres particularités. Voici des conseils pour vous préparer à un voyage en Israël :
Partagez la nourriture
Un vol Israel n’est pas complet si vous n’avez pas essayé 281 plats en une semaine ! Une bonne chose à savoir avant de vous rendre pour votre premier séjour en Israël car commander un plat principal pour vous-même est bizarre ! Les israéliens aiment partager leur nourriture et s’attendent à ce que vous commandiez beaucoup de choses différentes et essayez tout simplement. Commander un plat principal juste pour vous-même fera certainement froncer des sourcils.
Kascher
La nourriture a des règles en Israël dans la mesure où cela compte pour les personnes religieuses. Vous trouverez souvent des restaurants déclarant qu’ils offrent de la nourriture kascher, ce qui signifie essentiellement qu’ils respectent les règles de la religion. C’est quelque chose comme de la nourriture halal pour les musulmans. La règle principale est la suivante : ne pas mélanger les produits laitiers avec la viande. En réalité, la plupart des jeunes Israéliens ne s’en préoccupent pas du tout, mais il est bon de le savoir quand vous planifiez un premier voyage en Israël pour ne pas être surpris.
Téléchargez Moovit
Moovit sera votre compagnon de voyage le plus utile en Israël. L’application gratuite fournit des horaires de transport public en direct, des itinéraires, des alertes de service et un service de partage de voiture intégré à l’application, où vous pouvez contacter un chauffeur israélien sur place.
Habillez-vous modestement pour les sites religieux
Si vous visitez le Mur des Lamentations de Jérusalem, une tenue modeste est essentielle. Pour les femmes, cela signifie se couvrir les épaules et les clavicules et porter quelque chose qui passe sous le genou, et pour les hommes, des pantalons longs et des chemises sans manches. Des Kippot (kippah au pluriel) sont distribués sur le site, de même que des vêtements pour femmes dont les vêtements ne répondent pas aux exigences de modestie.
Outre les sites religieux de la vieille ville, même pour se promener dans les rues de Jérusalem, il est conseillé aux femmes de s’habiller de façon quelque peu pudique.
Rappelez-vous du chabbat
Chaque vendredi, au coucher du soleil, le chabbat juif commence et la plus grande partie d’Israël se ferme jusqu’au soir suivant. Il n’y aura pas de transport en commun, la plupart des magasins et des restaurants seront fermés et les routes seront sensiblement plus calmes. Gardez cela à l’esprit avant de faire votre premier voyage en Israël ! Cependant, la mesure dans laquelle le chabbat est observé dépend de l’endroit où vous êtes en Israël : à Jérusalem-Ouest, à peu près tout sera fermé, mais à Tel-Aviv, un nombre important de bars, restaurants et magasins restent ouverts !
Et des fêtes religieuses
Une simple recherche sur internet révélera les dates des fêtes juives. Les principales dates à surveiller sont Yom Kippour, le jour le plus saint du calendrier juif où les routes en Israël sont presque vides et la plupart des juifs israéliens jeûnent; Pourim, qui est un peu « l’Halloween juif », avec des fêtes folles, des déguisements et beaucoup d’alcool; et Pessa’h, une semaine de vacances qui interdit la consommation de pain au levain (les menus du restaurant adaptent leurs menus à cela).
Préparez-vous à voir des soldats armés partout
C’est un choc pour tous les nouveaux visiteurs, et il faut du temps pour s’y habituer. En Israël, la plupart des gens s’inscrivent dans l’armée après le lycée, à l’âge de 18 ans, habituellement pendant 3 à 5 ans de service militaire. Que vous marchiez dans une rue animée, que vous soyez dans un bus ou que vous soyez sur la plage, vous ne serez jamais loin d’un jeune soldat israélien équipé d’un fusil.
La négociation est normale
Dans tous les marchés en plein air d’Israël, les négociations avec les vendeurs ne sont pas seulement acceptées mais attendues. En fait, si vous n’essayez pas de marchander, vous serez considéré comme frileux. Que vous achetiez des bijoux, de la nourriture ou un vêtement, le prix est flexible !
Attention aux taxis qui surchargent
Les chauffeurs de taxi sont connus pour surcharger les touristes en Israël. Une façon de réduire les risques de se faire arnaquer est d’indiquer au conducteur d’allumer le compteur, ou « monay » en hébreu. Vous pouvez télécharger Gett, le Uber israélien et commander des taxis à des prix légitimes.
Attendez-vous à la diversité
Israël est un pays minuscule, mais incroyablement diversifié en termes de paysages et d’ethnies. Par exemple, en hiver, vous pouvez conduire pendant trois heures trente depuis les plages de Tel-Aviv jusqu’aux montagnes enneigées du mont Hermon, dans l’extrême nord (où se trouve la seule station de ski d’Israël). La population israélienne est également extrêmement diversifiée : les Juifs du monde entier, de l’Éthiopie au Yémen et en Pologne, constituent la majorité des habitants, tandis que les Arabes et les chrétiens représentent plus de 20% de la population.
Apprenez quelques phrases en hébreu
Bien que la plupart des gens en Israël parlent un niveau décent d’anglais, en particulier dans les grandes villes, il est utile de vous doter d’un vocabulaire hébreu qui pourrait être pratique.
- Cama ze oleh ? Combien ça coûte ?
- Ma, ani frier ?! Quoi, je suis une ventouse ?! (À dire quand vous pensez que quelqu’un essaie de vous arnaquer)
- ata medaber / chez medaberet anglit ? : Parlez-vous anglais? (Homme / femme)
- Efshar heshbon ? : « Puis-je avoir la facture ? »
- ata magia le… : Pour demander à un chauffeur de bus, « vous arrivez / allez à… (lieu) »
- hacol sababa : Tout va bien / Tout est cool
- Eizeh derech la yam ? Comment aller à la plage ?
Tel Aviv est une bulle
Tel Aviv est un endroit incroyable. Séculière et libérale, hédoniste et métropolitaine, c’est une ville rêveuse où profiter de la vie est la seule obligation, qui se poursuit avec une ferveur vorace. C’est une bulle unique en Israël, un État dans un État. Alors que d’autres régions d’Israël sont fantastiques de différentes manières, ne vous attendez pas à ce qu’elles ressemblent à Tel-Aviv.
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Tel Aviv est chère
La monnaie israélienne est le Shekel (NIS). 1NIS équivaut à 24 centimes d’euro. Bien que cela semble être un bon taux, votre argent durement gagné peut disparaître plus rapidement à Tel-Aviv que vous ne le pensez. De la location d’un appartement à l’achat de boissons dans un bar, Tel Aviv peut sérieusement endommager votre solde bancaire. En fait, le coût de la vie est si élevé qu’il est de plus en plus difficile pour les jeunes israéliens d’y vivre, et beaucoup d’entre eux se déplacent en banlieue.
Problèmes de sécurité
Israël sera toujours un pays avec des problèmes et oui, il y a toujours des gens qui auront leur opinion sur les conflits qui se déroulent ici. Mais ce n’est pas parce qu’Israël est un lieu de conflit qu’il n’est pas sûr. Vous pouvez vous promener dans les rues le soir et pendant la journée et aller dans des régions reculées du Sud pour visiter la mer Morte, mais vous ne trouverez rien qui vous mettra en danger. Attendez-vous à de longues files d’attente à la sécurité de l’aéroport. Pourquoi ? Je suppose que cela contribue à faire d’Israël un endroit sûr, ce qu’il est définitivement de nos jours.
