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L’Argentine est un pays d’Amérique latine connu du monde pour ses footballeurs professionnels comme Diégo Maradona ou Lionel Messi. La gastronomie nationale est parfois étrangère au public. Pourtant, le territoire possède de nombreuses spécialités culinaires. Parmi les recettes traditionnelles à découvrir, il y a le Locro, un ragoût à base de maïs, d’oignons, de haricots blancs mélangé à du chorizo, du lard, des tripes de porc, des morceaux de viande de bœuf, et relevé avec du piment. Il est servi dans presque toutes les régions du territoire. Par ailleurs, l’Estafodo de carne est également un incontournable de la gastronomie argentine. Pour sa réalisation, les autochtones utilisent de la viande de bœuf, des carottes, de l’ail, du laurier, des champignons, du bouillon et du concentré de tomates. Ce plat est généralement accompagné de pâtes.

Durant ce voyage sur mesure Argentine, les fins gourmets peuvent aussi goûter à d’autres spécialités locales. Outre les succulents Locro et Estafodo de carne, le pays de cache de nombreux trésors gastronomiques. Il y a par exemple, le Tamal, une recette populaire de la région de Salta, dans le nord-ouest du territoire. Il se compose d’une pâte à base de farine de maïs qui est farcie avec des œufs durs, des raisins secs, des oignons et de la viande. Ensuite, le tout est enveloppé dans une feuille de maïs, puis cuit au bain-marie dans un bouillon.

En outre, durant leur évasion hors du commun en terre argentine, les vacanciers peuvent également manger du Humita. Ce plat ressemble à deux gouttes d’eau au Tamal, sauf au niveau de sa préparation. Les ingrédients utilisés sont le fromage, le maïs râpé, la courge, les oignons, le sucre et le lait. Enfin, pour finir en beauté leur escapade gourmande, les bourlingueurs pourront déguster le fameux Dulce de leche. Ce dessert est un vrai délice en bouche. Il s’agit d’une petite confiture de lait cuit à feu très doux.

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